Автор Тема: Заготовки  (Прочитано 125634 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Vinky

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 6247
  • Репутация: +4722/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 25/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #900 : 01 Ноября 2016, 09:27:21 »
А как их из сухих делаете мокрыми? Замачиваете?

Оффлайн Мандариновый Рай

  • Засыпай, лелея мечту. Просыпайся, имея цель!
  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 3143
  • Репутация: +1264/-0
  • Пол: Женский
  • Марья.
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #901 : 01 Ноября 2016, 09:30:12 »
А как их из сухих делаете мокрыми? Замачиваете?
Я заливаю на 15 мин кипятком, а потом просто сливаю.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Предыдущий ник -ManDa~Rinka

Онлайн Vinky

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 6247
  • Репутация: +4722/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 25/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #902 : 01 Ноября 2016, 09:31:30 »
Наверное насушу следующим летом. Мама мея пугает, что консервация баклажан очень опасна, можно сильно травануться. а я люблю хоровац зимой съесть.


Оффлайн Мандариновый Рай

  • Засыпай, лелея мечту. Просыпайся, имея цель!
  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 3143
  • Репутация: +1264/-0
  • Пол: Женский
  • Марья.
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #903 : 01 Ноября 2016, 09:35:06 »
По поводу опасности не знаю. Есть знакомая грузинка, что она только из этих баклажан не готовит. Очень много у нее банок с ними. Даже умудряется целиком в баллоны закрывать. Баклажан+перец+помидор, все целое :ai:.
Но у меня сил не хватило в этом году на такие эксперементы. В сл году попробую.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Предыдущий ник -ManDa~Rinka

Онлайн Vinky

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 6247
  • Репутация: +4722/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 25/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #904 : 01 Ноября 2016, 09:39:11 »
Знаю, мы из Грузии родом, и меня удивляет, чего мама к ним так категорична))
А мама в этом году привезла из грузии рецепт, где баклажаны режутся пластинками, пересыпаются солью и чего-то еще, в общем, зимой у тебя свежая заготовка для рулетиков!!

Оффлайн Мандариновый Рай

  • Засыпай, лелея мечту. Просыпайся, имея цель!
  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 3143
  • Репутация: +1264/-0
  • Пол: Женский
  • Марья.
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #905 : 01 Ноября 2016, 09:42:15 »
Знаю, мы из Грузии родом, и меня удивляет, чего мама к ним так категорична))
А мама в этом году привезла из грузии рецепт, где баклажаны режутся пластинками, пересыпаются солью и чего-то еще, в общем, зимой у тебя свежая заготовка для рулетиков!!
А подробнее, какая толщина и где хранится все это :ah:
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Предыдущий ник -ManDa~Rinka

Онлайн Vinky

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 6247
  • Репутация: +4722/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 25/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #906 : 01 Ноября 2016, 09:50:26 »
В банках, под крышкой. У мамы узнаю и напишу.

Онлайн Irika

  • Опытный
  • *****
  • Сообщений: 232
  • Репутация: +103/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 01/03/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Район: район Октябрьской площади
Re: Заготовки
« Ответ #907 : 01 Ноября 2016, 12:04:23 »
В банках, под крышкой. У мамы узнаю и напишу.
ждем  :m0424: рецепты вашей мамы суперские, сациви готовлю по ее рецепту (вы как-то выкладывали), очень нравится.

Оффлайн Кэтти Поппинс

  • Профессионал
  • ******
  • Сообщений: 422
  • Репутация: +262/-0
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #908 : 06 Ноября 2016, 16:35:57 »
Спасибо за рецепты!!! Засушу баклажанчики в следующем году)) :qrrtl:

Девочки, напишите, пожалуйста, рецепт, как заготовить зеленые помидоры, чтобы сейчас кушать и зимой? Ну, как обычно их делаете.  :ah:Первый раз решила их делать, баллон взорвался дней через пять, хотя рецепт из книги брала. :bn:

Оффлайн Gvendi

  • Опытный
  • *****
  • Сообщений: 170
  • Репутация: +80/-0
  • Пол: Женский
  • Лида
  • на форуме с 25/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #909 : 06 Ноября 2016, 19:19:55 »
 :ab:

Оффлайн Татьянка

  • Рекламодатель
  • *****
  • Сообщений: 389
  • Репутация: +167/-0
  • на форуме с 14/07/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Татьяна
Re: Заготовки
« Ответ #910 : 09 Ноября 2016, 18:39:14 »
Блин, я ещё в сентябре порадовалась, что закончился сезон купорки. Ан нет, сегодня перебирала яблоки и много порченых обнаружила. Закрываю сок.

Онлайн Vinky

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 6247
  • Репутация: +4722/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 25/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #911 : 01 Июля 2017, 18:53:40 »
Девочки, ну что, сезон пошел?
расскажите, кто сушил баклажаны, поели их? И где они сушеные хранятся)) Муж посадил, у нас в этом году много будет.

А я назакрывала компотов, вишню, смородину красную (впервые, посмотрю, что получится)

И еще сегодня наварила варенья из белой черешни с лимоном и ванилью, это божественно!! даже мама, которая считает варенье из черешни порчей продукта, попросила баночку одну ей отдать)

Оффлайн MarMari

  • Мария
  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 2776
  • Репутация: +1270/-0
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #912 : 01 Июля 2017, 19:51:31 »
Девочки, ну что, сезон пошел?
расскажите, кто сушил баклажаны, поели их? И где они сушеные хранятся)) Муж посадил, у нас в этом году много будет.

А я назакрывала компотов, вишню, смородину красную (впервые, посмотрю, что получится)

И еще сегодня наварила варенья из белой черешни с лимоном и ванилью, это божественно!! даже мама, которая считает варенье из черешни порчей продукта, попросила баночку одну ей отдать)
Варенье из белой черешни с лимоном - это так вкусно  :ay: Тоже собираюсь наварить  :bs:

Оффлайн Озабочка

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 6049
  • Репутация: +4282/-0
  • худею-худею. нужно 55 кг
  • на форуме с 28/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #913 : 01 Июля 2017, 20:16:44 »
Кто как кабачки закрывает?
Гоните меня с форума - в доме бардак!!!

Оффлайн Мата Хари

  • Супер-Профи
  • *******
  • Сообщений: 777
  • Репутация: +404/-0
  • на форуме с 23/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Заготовки
« Ответ #914 : 01 Июля 2017, 20:24:33 »
Кто как кабачки закрывает?
Я вот так буду закрывать. Подруга угощала - вкуснятина! http://www.povarenok.ru/recipes/show/11435/