Автор Тема: Новогоднее меню.  (Прочитано 60863 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн VlaDianA

  • Главный модератор
  • *****
  • Сообщений: 4997
  • Репутация: +3394/-1
  • Пол: Женский
  • на форуме с 11/02/2013
    YearsYearsYearsYears
    • ТаганрогМама на Одноклассниках!
  • Имя: Ирина
Новогоднее меню.
« : 29 Декабря 2013, 00:16:00 »
Салат «дед мороз».Вкусный ,легкий, уплетается в первую очередь

 Итак, для салата вам понадобятся следующие продукты:

Сырая сладкая морковь — 1 штука
Сыр – 100 грамм
Куриные вареные яйца – 2 шт.
Крабовые палочки – упаковка на 200 грамм
Вареный рис длиннозерный – 1 стакан + немного на украшение
Укроп свежий
Болгарский перец для украшения
Паприка и перец чёрный горошком
Соль
Майонез
Как приготовить салат на новый год «Дед Мороз»
Нужно почистить свежую морковь и потереть на самую мелкую тёрку. После отварить яйца, почистить, один белок оставить на украшение салата. Желтки и белок потереть на тёрке.
Красные части крабовых палочек отрежьте после того, как развернёте их, а белую часть порежьте мелко-мелко.
Измельчите укроп, все ингредиенты перемешайте.
Выложите салат на плоское блюдо в виде фигуры Деда Мороза. Накройте его красными частями крабовых палочек там, где шуба и шапка. Мех на шубе и головном уборе сделайте из риса, бороду – из белка. Чёрный перец – глаза, болгарский перец – красный нос и рот. Пару целых веточек укропа пусть изображают ёлочку.

« Последнее редактирование: 09 Февраля 2014, 20:30:10 от Kapustyanka »

Владимир 21.05.2004, Диана 31.05.2006, Александр 18.08.2016.

Оффлайн Kapustyanka

  • Модератор
  • ***
  • Сообщений: 1687
  • Репутация: +1163/-0
  • Пол: Женский
  • хорошего Вам настроения!!!
  • на форуме с 23/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Вика Малинкина
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #1 : 04 Ноября 2014, 16:29:12 »
Решила продолжить темку :sm181:
Для меня Новый год- один из любимых праздников. Лет 5 назад извращалась над  меню,фантазировала, но с возрастом поняла,что моя семья любит именно в этот день. Все банально  и просто:
Отбивные- мнооого отбивных, оливье, канапе с семгой, бутеры с икрой-  мнооого, мандарины- мнооого, суджук.
Для себя делаю салаты: сырный с ананасами, селедку под шубой,и  из семги "Северное море".
Это то, что съедается с 31 декабря по 3 января, остальное выкидывается.

Оффлайн Вика

  • Волонтер
  • *****
  • Сообщений: 9007
  • Репутация: +7904/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 15/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #2 : 04 Ноября 2014, 19:32:23 »
Вика, дай рецепт северного моря,пожалуйста.

Оффлайн Kapustyanka

  • Модератор
  • ***
  • Сообщений: 1687
  • Репутация: +1163/-0
  • Пол: Женский
  • хорошего Вам настроения!!!
  • на форуме с 23/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Вика Малинкина
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #3 : 04 Ноября 2014, 21:16:08 »
Вика, дай рецепт северного моря,пожалуйста.
семга тонкими полосками, помидоры кубиками, огурчик тоненько полосочками, листья рву руками, яйца полоскими режу, сметану для заправки, немного красной икры для украшения. Незнаю почему он так называется, в ресторане одном его под таким названием подали. Семги больше всего должно быть, а остальное как дополнение.
Салатик конечно не дешевый и не диетический, но и Новый год не каждый день.
По вкусу свеженький.

Оффлайн Пенелопа

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 1340
  • Репутация: +606/-0
  • Я Лена, ко мне можно на ты.
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Район: Р-н Нового вокзала
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #4 : 04 Ноября 2014, 21:33:01 »
Он порционный?

Оффлайн Катаржина

  • Супер-Профи
  • *******
  • Сообщений: 561
  • Репутация: +115/-0
  • Пол: Женский
  • Мурманск-Таганрог-Алма-Ата
  • на форуме с 27/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #5 : 05 Ноября 2014, 17:13:16 »
а рецепт сырного салата с ананасами?
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн Сероглазка

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 5496
  • Репутация: +2292/-0
  • на форуме с 14/03/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #6 : 05 Ноября 2014, 17:25:43 »
Как-то будучи в Домбае, ела салат с красной рыбой. Ингредиенты потом с подругой вспоминали. В итоге там были помимо красной рыбы, яйцо, совсем мизерно вареной картошки, помидор, огурец и зелень+майонез (сейчас уже не вспомню, надо горошек или нет). Рыбы действительно нужно нормальное количество положить, потом яйцо и не особо мелко кромсать его надо. Но вкусно и необычно.
"Лучше часто, чем редко, а редко лучше, чем иногда, но иногда лучше, чем никогда. Но когда никогда, то тогда хоть иногда весьма может быть!"

Оффлайн Kapustyanka

  • Модератор
  • ***
  • Сообщений: 1687
  • Репутация: +1163/-0
  • Пол: Женский
  • хорошего Вам настроения!!!
  • на форуме с 23/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Вика Малинкина
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #7 : 05 Ноября 2014, 19:15:50 »
Он порционный?
так как делаю его только для себя  :agv: -делаю порцию одну на 2-3 дня= тазик целый  :fgbj:

Оффлайн Kapustyanka

  • Модератор
  • ***
  • Сообщений: 1687
  • Репутация: +1163/-0
  • Пол: Женский
  • хорошего Вам настроения!!!
  • на форуме с 23/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Вика Малинкина
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #8 : 05 Ноября 2014, 19:17:13 »
Как-то будучи в Домбае, ела салат с красной рыбой. Ингредиенты потом с подругой вспоминали. В итоге там были помимо красной рыбы, яйцо, совсем мизерно вареной картошки, помидор, огурец и зелень+майонез (сейчас уже не вспомню, надо горошек или нет). Рыбы действительно нужно нормальное количество положить, потом яйцо и не особо мелко кромсать его надо. Но вкусно и необычно.
не, картоху и горошек я не кладу, как говориться "хлеба я могу и в обычный день поесть"  :ap:
а майонез именно в этот салат не стоит-перебивает рыбу.

Оффлайн Kapustyanka

  • Модератор
  • ***
  • Сообщений: 1687
  • Репутация: +1163/-0
  • Пол: Женский
  • хорошего Вам настроения!!!
  • на форуме с 23/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Вика Малинкина
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #9 : 05 Ноября 2014, 19:21:25 »
а рецепт сырного салата с ананасами?
этот вообще простой:
сыр на терке, ананасы кубиками, майонез, чеснок- много кладу чеснока, чтоб муж с детьми не ели его  :agv: , а то отбивные свои не съедят, придётся выкидывать  :agv:
его тоже делаю тазик целый, так как в Новогодние дни я сплю и ем  :agv:

Оффлайн Вика

  • Волонтер
  • *****
  • Сообщений: 9007
  • Репутация: +7904/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 15/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #10 : 05 Ноября 2014, 20:02:11 »
а рецепт сырного салата с ананасами?
Вика свой даст, а я могу сказать, как я делаю. 1 банка ананасов, 250-300 гр сыра потереть, добавить майонез. Почему-то оливковый) И все.
Знаю, что в него чеснок добавляют, но я без него всегда делаю.

Оффлайн Пенелопа

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 1340
  • Репутация: +606/-0
  • Я Лена, ко мне можно на ты.
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Район: Р-н Нового вокзала
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #11 : 05 Ноября 2014, 20:49:43 »
А у меня там еще курица, в ананасном. Грудка вареная. Тоже нравится)

Оффлайн MarMari

  • Мария
  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 2776
  • Репутация: +1270/-0
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #12 : 05 Ноября 2014, 20:54:01 »
а рецепт сырного салата с ананасами?
А мы делаем сыр+ананасы+крабовые палочки. Все соломкой режется. Заправляется майонезом, при желании и чеснока можно добавить.

Оффлайн MarMari

  • Мария
  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 2776
  • Репутация: +1270/-0
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #13 : 05 Ноября 2014, 20:55:39 »
А у меня там еще курица, в ананасном. Грудка вареная. Тоже нравится)
А если с курицей - то курица+ананасы+шампиньоны консервированные. Майонез. Чеснок опять же по желанию. Съедается на раз-два  :bs:

Оффлайн Вика

  • Волонтер
  • *****
  • Сообщений: 9007
  • Репутация: +7904/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 15/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Новогоднее меню.
« Ответ #14 : 05 Ноября 2014, 21:22:06 »
А у меня там еще курица, в ананасном. Грудка вареная. Тоже нравится)

Если с курицей, то я еще добавляю шампиньоны, обжаренные с луком + соевый соус, и называется он у нас Барский)))