Автор Тема: Что вкусного вы готовили сегодня?-2  (Прочитано 331636 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Andruha

  • Супер-Профи
  • *******
  • Сообщений: 537
  • Репутация: +164/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 09/09/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Район: Мариупольское ш.
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #15 : 19 Марта 2015, 21:23:24 »
салат из куриных сердечек с грибами
картоха со сметанкой и зеленью
скумбрия домашнего посола
супчик с пшеном
а где скумбрию покупаете? И в каком виде? Для этого самого домашнего посола :m0424:
Самое темное время-перед рассветом!

Оффлайн Екатериночка

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 3252
  • Репутация: +1863/-0
  • Пол: Женский
  • Катя
  • на форуме с 27/06/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Район: Дзержинка
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #16 : 19 Марта 2015, 21:25:55 »
Девочки, у кого есть рецепт белого соуса к шашлыку как в шашлычных? я его обычно в кафе заказываю 3-4 порции и ем так  :agv: Дома не получается такой.
я делаю такой: сметана, немного майонеза (1/4 от сметаны - и то не обязательно), лимонный сок, соль перец, любимая зелень, измельченный чеснок и грецкие орехи  по желанию
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн МлечныйПуть

  • Претендуешь? Соответствуй!
  • Главный модератор
  • *****
  • Сообщений: 3480
  • Репутация: +2237/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Алена
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #17 : 19 Марта 2015, 21:48:39 »
я делаю такой: сметана, немного майонеза (1/4 от сметаны - и то не обязательно), лимонный сок, соль перец, любимая зелень, измельченный чеснок и грецкие орехи  по желанию
а сметана от лимонного сока не сворачивается?

Оффлайн Екатериночка

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 3252
  • Репутация: +1863/-0
  • Пол: Женский
  • Катя
  • на форуме с 27/06/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Район: Дзержинка
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #18 : 19 Марта 2015, 21:49:36 »
а сметана от лимонного сока не сворачивается?
неа, я немного выдавливаю
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн Natalia81

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 1922
  • Репутация: +996/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 22/06/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #19 : 19 Марта 2015, 22:12:52 »
У нас сегодня ножки куриные с макарошками и салат: редис, огурцы, зелень, сметана.
Девочки, а черемшу уже видели в продаже?


Вы что , черемша уже давно продаётся , практически с начала февраля , сейчас она уже распустилась , не такая молоденькая как в феврале была . В этом году зима была тёплая , поэтому она рано появилась .

Оффлайн ProVerka

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 1676
  • Репутация: +1291/-0
  • Вера
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #20 : 19 Марта 2015, 22:37:15 »
У нас на ужин были, как и планировала, крылья в медово-соевом соусе и картошка с предыдущей страницы.

Оффлайн Викуля и сынок

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 2098
  • Репутация: +1946/-2
  • Пол: Женский
  • Эльдорадо
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #21 : 19 Марта 2015, 23:00:57 »
а где скумбрию покупаете? И в каком виде? Для этого самого домашнего посола :m0424:
Свежемороженную, беру в магазинчике на Дзержинке, рядом с Магнит косметик, по 150 с копейками
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн Екатериночка

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 3252
  • Репутация: +1863/-0
  • Пол: Женский
  • Катя
  • на форуме с 27/06/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Район: Дзержинка
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #22 : 20 Марта 2015, 10:58:09 »
а где скумбрию покупаете? И в каком виде? Для этого самого домашнего посола :m0424:
в больших магнитах часто бывает в отделах с рыбой
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн Викуля и сынок

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 2098
  • Репутация: +1946/-2
  • Пол: Женский
  • Эльдорадо
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #23 : 20 Марта 2015, 10:59:08 »
в больших магнитах часто бывает в отделах с рыбой
не знаю почем в больших, а в маленьких 280руб  :bw:
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн Сероглазка

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 5496
  • Репутация: +2290/-0
  • на форуме с 14/03/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #24 : 20 Марта 2015, 11:04:21 »
В Мармеладовском частенько бывают акции на скумбрию. Под НГ как-то попала и на акцию и на красивую скумбрию. Но там вроде как до 200 рублей брала. А по акции рублей по 120 вроде как.
"Лучше часто, чем редко, а редко лучше, чем иногда, но иногда лучше, чем никогда. Но когда никогда, то тогда хоть иногда весьма может быть!"

Оффлайн Сероглазка

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 5496
  • Репутация: +2290/-0
  • на форуме с 14/03/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #25 : 20 Марта 2015, 11:08:53 »
Вчера на ужин была жареная картошка на сале и чуток тефтель с подливой, вареная свеколка, порезанная кружочками с чесноком и майонезом.
А на вечер сегодняшний скорее всего будет запеченная картошка в мундире в микроволновке и рыба.
"Лучше часто, чем редко, а редко лучше, чем иногда, но иногда лучше, чем никогда. Но когда никогда, то тогда хоть иногда весьма может быть!"

Оффлайн natali.ryab

  • Опытный
  • *****
  • Сообщений: 127
  • Репутация: +89/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 13/11/2013
    YearsYearsYearsYears
  • Имя: Наталия
  • Район: Каркасный
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #26 : 20 Марта 2015, 11:15:47 »
салат из куриных сердечек с грибами
картоха со сметанкой и зеленью
скумбрия домашнего посола
супчик с пшеном

а можно рецептик, как скумбрию солите?
Наталия

Оффлайн Викуля и сынок

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 2098
  • Репутация: +1946/-2
  • Пол: Женский
  • Эльдорадо
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #27 : 20 Марта 2015, 12:04:59 »
а можно рецептик, как скумбрию солите?
Я солю сухим способом.
Рыбу разморозила, отрезала голову, хвост, сделалп филе(можно и хребет удалить). Потом соль, сахар, перчик, лаврушку и в холодильник, примерно на сутки. Потом можно сделать так

и убрать в морозилку, как понадобилась, достаю, картоху отвариваю и ужин готов
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн пупсик

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 2266
  • Репутация: +1620/-0
  • Имя: Наталья
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #28 : 20 Марта 2015, 22:34:01 »
Девочки, у кого есть рецепт белого соуса к шашлыку как в шашлычных? я его обычно в кафе заказываю 3-4 порции и ем так  :agv: Дома не получается такой.
делаю так:
белый: йогурт без добавок(можно майонез, мне больше нравится йогурт), соевый соус и чеснок, можно еще укроп.
красный: кетчуп и кинза.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Оффлайн ProVerka

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 1676
  • Репутация: +1291/-0
  • Вера
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYears
Re: Что вкусного вы готовили сегодня?-2
« Ответ #29 : 21 Марта 2015, 08:26:51 »
Вчера на ужин были суп лапша из домашней курицы, майонезный салат с сыром, грибами и курицей и шарлотка- зебра