о вредных продуктах... и как выбрать полезные

[Rata]

Тоже  озаботилась маслом холодного отжима... будем пробовать и экспериментировать. 
Оксана, скоро к тебе пойду за советами по вегетарианству   пока времени мало читать,  но твои темы все в закладках особенно с рецептами, уже и напекла разного и наварила

Спасибо за хорошее дело!

Ну а по вопросу выбора продуктов - думаю, очень сложно, тк проверить практически невозможно. Нитрат-тестер...  не знаю, насколько можно доверять.

Свой огород - это ужс, особенно с перебоями  воды в жару.  Я думаю о том, чтобы найти хорошую бабушку в деревне и покупать только у нее все фрукты-овощи... Только вот как искать пока не придумала 

Мария, да, обращайся конечно! 
ну для более менее подстраховки, например, у яблок можно кожицу снимать, это конечно не панацея, но по крайней мере, если газом для хранения обрабатывали, то он через кожицу не проходит... зелень можно в воде с лимонной кислотой замачивать и оттуда многие плохие вещества уйдут... вообще мы недавно были в подмосковье так там вообще есть нечего... на рынках продается все то же самое, что и в магазинах, все импорное, начинаешь есть и во рту привкус химии, молочки тоже нормальной нет... еле выдержали там полторы недели, сюда вернулись и радовались, что здесь еще не все так плохо... сейчас едим местную семеринку и балдеем 
вода в жару... дааа... но есть тоже способы выращивания где воды требуется очень мало...

[tarsusha]

забыла написать, что тема для тех кого это действительно волнует... не для разглогольствований о том, что жить вредно, просто не хочется тратить время, на то чтобы кого-то в чем-то убеждать, каждый сам выбирает как ему жить... а тут просто информация)))
никого не хочу этим обидеть, простите, если все же обидела...

Мне кажется,дабы избежать  вопросов,тему лучше разместить в Естественном родительстве. Если топикстартер не против-могу перенести.

[tarsusha]

Мы много лет пользуемся только маслом холодного отжима. Сейчас есть выбор и возможности. По цене дороговато,но здоровье дороже. Мы любим в салаты масло грецкого ореха. На арахисовом хорошо готовить. Оно полностью сохраняет свои свойства. Кунжутное тоже для салатов и просто так натощак хорошо ложечку для микроэлементов употребить))

[Rata]

Мне кажется,дабы избежать  вопросов,тему лучше разместить в Естественном родительстве. Если топикстартер не против-могу перенести.

не против, вам виднее где это должно находиться 

[Вележбетта Яновна]

вот про разные способы выращивания, создайте темку отдельную, пожалуйста, очень интересно почитать

[Rata]

очень интересно, поделитесь плз)

обязательно поделюсь, чуть позже, сейчас домашние дела зовут 

[Шаганэ]

По поводу симеринки. Спросила у свекрови,почему она не выращивает такой вкусный сорт (у нее на даче несколько сортов яблок, опрыскивает по минимуму, вроде 1-2 раза в год, литературы много читает по земледелию). Говорит, в нашем теплом климате ее очень сильно одолевают вредители, ее надо каждую неделю опрыскивать. Т.е., как я поняла, именно эти яблоки самые опрысканные продаются.

По поводу земледелия - у нас в городе есть (или был) Клуб органического земледелия. Там,кажется,продавалась литература по теме и специальные инструменты.

[Rata]

По поводу симеринки. Спросила у свекрови,почему она не выращивает такой вкусный сорт (у нее на даче несколько сортов яблок, опрыскивает по минимуму, вроде 1-2 раза в год, литературы много читает по земледелию). Говорит, в нашем теплом климате ее очень сильно одолевают вредители, ее надо каждую неделю опрыскивать. Т.е., как я поняла, именно эти яблоки самые опрысканные продаются.

По поводу земледелия - у нас в городе есть (или был) Клуб органического земледелия. Там,кажется,продавалась литература по теме и специальные инструменты.

про семеринку скажу мужу, пусть наведет справки...
да, да, есть такой клуб Сияние называется, у них и газетки можно брать про земледелие, очень интересно и познавательно :)

[Юлькинс]

если интересно могу дать инфу, где почитать про такое земледелие...

Очень интересно. А то вот у меня в этом году грустно огородик выглядел после парочки дождей Теперь задумываюсь на крышей над огородиком и капельном поливе. Скоро весна уже

[Ольга Владимировна]

в этом году с неба чтото текло однозначно-весь помидор болел,кроме того,который в тепличке(химикатов ни на том ни на том не было)

[Дарьяша]

Девочки, помидоры дождь не любят особенно в жару.Я всегда стараюсь поливать помидоры аккуратно,что бы вода на листья не попадала,иначе растение начинает болеть(у меня вода из скважины,которая нагрета на солце в железной бочке,от холодной воды растению тоже будет не сладко).Хорошо помидорам с капельным поливом,да в теплице.

[M@nd@rink@]

Не согласна с тем, что семеринка самый опрыскиваемый сорт яблок. Дача у свекров далеко от Таганрога, поэтому ездят туда один раз в неделю часов на 5-6. Опрыскивают, если успеют 2 раза, а если нет, то и пофиг. Яблоки этого сорта едим до сих пор. Яблоки удивительно сладкие, а если запечь их в курице, то ваще за уши не от тянешь, До сих пор варим свежий компот из этих яблок и мороженой вишни. А еще дома лежит свежая тыква и калина!!
Мои родители то же имеют дачу, выращивают много зелени, в том числе и полезнейший мангольд. Прошлым летом и осенью сока морковного с монгольдом об пились. Родители много выращивают фруктов, на рынок не вывозят, приходиться закрывать и морозить, для этого будим покупать дополнительную морозилку. Землю родители удобряют из компостной кучи, деревья, конечно опрыскивают. Но мы ни каких фруктов не покупаем, помидоры и огурцы то же свои, правда в малом количестве. Только фрукты и зелень в избытке.

[yuleanka]

Девочки, есть способы собирать хорошие урожаи без химии... мы прошлым летом так пробовали огурцы растить... земля на всем участке уже убитая годами перекопок, на ней все болеет и не растет, но огурцы растили по правилам природного земледелия, они выросли и красивые, и вкусные, и сочные, и редиску рядом садили, так я такой редиски никогда не ела, сладкая и сочная... в этом году хотим уже больше овощей разных посадить по такому способу... если интересно могу дать инфу, где почитать про такое земледелие...

и мне интересно. поделитесь пожалуйста.

[Puzzle]

"Рафинированное дезодорированное растительное масло

Рафинированное масло, кстати, есть нельзя, оно по молекулярной структуре почти не отличается от пластика, что происходит с ним в процессе сильного нагревания при рафинировании. Такое масло зашлаковывает организм и является сильнейшим канцерогеном. По этой же причине нельзя дважды жарить на одном и том же масле, кроме оливкового… Рафинированное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах."

Читать полностью http://newseek.org/articles/1366487?fb_action_ids=638664329533127&fb_action_types=og.likes&fb_source=other_multiline&action_object_map=%5B1417888655124230%5D&action_type_map=%5B

не обжайтесь, но по ссылке в тех пунктах, в которых я сведуща)) полнейшая чушь, что предполагает, что и в остальных тоже. сошлась я только в крабовых палочках  и глутамате натрия))

Жарить дважды категорически нельзя ни на каком масле, а уж жарить на рафинированном дезодорированном, как предлагается в статье - действительно очень вредно.

[Сероглазка]

Не знала куда вставить эту статью, может кому и пригодится - http://solenya.ru/sol/zzzzolive.htm - Что надо знать про оливки (маслины), как не купить суррогат.

Кстати, коктейльная вишня не такая уж и натуральная, если что....