Автор Тема: Домашние пельмени, вареники и чебуреки! Голубцы, котлеты, лапша и пирожки!  (Прочитано 304168 раз)

0 Пользователей и 4 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн TaganrogMama

  • +79198946500
  • Главный модератор
  • *****
  • Сообщений: 486
  • Репутация: +245/-0
  • на форуме с 16/05/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
« Последнее редактирование: 14 Февраля 2017, 00:58:04 от TaganrogMama »
По всем вопросам просьба писать главному модератору ВлаДиана.

Спасибо:


Оффлайн Leontiska

  • Рекламодатель
  • *********
  • Сообщений: 5941
  • Репутация: +4234/-0
  • Пол: Женский
  • Ольга
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Девочки, для тех, кто любит есть домашние пельмени, вареники, чебуреки, котлеты и пирожки, но не имеет времени лепить их самостоятельно, предлагаю  :eat2:

Пельмени
Фарш для пельменей я перекручиваю самостоятельно из свинины и говядины в равных долях. Мясо покупаю уже много лет в проверенном месте, оно всегда свежее и нежное. Никакого покупного готового фарша  :nono:

В 1 кг пельменей около 75 шт. Форма пельменей шестиугольная, из пельменницы.



Пельмени классические (свинина/говядина), фасовка от 0,5 кг
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, яйцо, соль, очищенная вода
Состав фарша: свинина, говядина, лук, соль, перец.

Пельмени классические (свинина/говядина) с зеленью, фасовка от 0,5 кг
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, яйцо, соль, очищенная вода.
Состав фарша: свинина, говядина, лук, зелень (укроп, петрушка), соль, перец.

Пельмени куриные, фасовка от 0,5 кг
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, яйцо, соль, очищенная вода
Состав фарша: куриное филе, лук, соль, перец.


Вареники
В 1 кг вареников 38-42 шт. Форма обычная, но без завитушек, из варенницы.



Вареники с картошкой и жареным луком, фасовка от 0,5 кг
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста №1: мука, яйца, соль, очищенная вода.
Состав теста №2: мука, соль, очищенная вода.
Состав начинки: картошка, соль, лук, подсолнечное масло.

Вареники с капустой, фасовка от 0,5 кг
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, соль, очищенная вода.
Состав начинки: капуста, морковь, лук, томатная паста, подсолнечное масло, соль, перец.

Вареники с творогом, фасовка от 0,5 кг
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, яйца, соль, очищенная вода.
Состав начинки: творог, яйцо, сахар, соль.

Ленивчики - ленивые вареники с творогом, фасовка от 0,55-0,6 кг

Ленивчики заморожены, надо только бросить нужное количество в кипящую подсоленную воду и варить 4-5 минут после закипания. От вареников с творогом отличаются бОльшим содержанием творога на 1 кг и нежной консистенцией, что очень нравится деткам.
В 1 кг около 50 шт (один ленивчик около 20 гр).
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав: творог, сахар, мука, яйцо, соль.



Чебуреки

Чебуреки с мясом

Фарш точно такой же, как в пельменях (свинина/говядина, перекручиваю самостоятельно). В одном килограмме 11-12 штук. Каждый чебурек где-то 70-85 грамм. Можно заказывать примерно по килограммам, а можно по штукам (от 5 чебуреков) - я буду просто взвешивать, сколько получится.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, яйцо, соль, очищенная вода.
Состав фарша: свинина, говядина, лук, укроп, соль, перец.

Чебуреки с картошкой и брынзой
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, яйцо, соль, очищенная вода.
Состав фарша: вареный картофель, брынза


Котлеты

Котлетки панированы в сухарях и заморожены. Вам останется только положить их на разогретую сковородку и обжарить.
В 1 кг 15-17 штук.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Котлеты свино-говяжьи

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав котлет: свинина, говядина, лук, картофель, яйцо, соль, перец, сухари панировочные.

Котлеты капустно-куриные
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав котлет: куриное филе, капуста, лук, чеснок, соль, перец, сухари панировочные.

Фрикадельки
Куриные фрикадельки - отличное решение для быстрого диетического супчика, когда нет времени готовить. В 1 кг 55-60 шт.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав: куриное филе, лук, манка, зелень, соль.

Свино-говяжьи фрикадельки - для более наваристого бульона. В 1 кг 60-70 шт.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав: свинина, говядина, лук, манка, зелень, соль, перец.


Голубцы

Обычные голубцы
В 1 кг 7-9 шт. Килограмм условный. Можно заказывать поштучно.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав: капуста, свинина, говядина, рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец.

Ленивые голубцы
В 1 кг 14-15 шт.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав: капуста, свинина, говядина, рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец.



Фаршированные перцы
В 1 кг приблизительно 6-8 шт. Можно заказывать поштучно.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав: болгарский перец, фарш свино-говяжий (как в котлетах и пельменях), рис проваренный (8-10% от массы фарша), свежий помидор, морковь.



Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, кефир, слив.масло, дрожжи, яйцо, соль, сахар.
Состав начинки: фарш с/г, лук, подсолнечное масло (начинка пережареная).

Пирожки с картошкой
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, кефир, слив.масло, дрожжи, яйцо, соль, сахар.
Состав начинки: картошка, соль, перец, лук, подсолнечное масло.

Пирожки с капустой
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, кефир, слив.масло, дрожжи, яйцо, соль, сахар.
Состав начинки: капуста, морковь, лук, томатная паста, соль, сахар, перец.

Пирожки с картошкой и печенью
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, кефир, слив.масло, дрожжи, яйцо, соль, сахар.
Состав начинки: картошка, печень куриная, соль, перец, лук, подсолнечное масло.

Пирожки с картошкой и грибами
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, кефир, слив.масло, дрожжи, яйцо, соль, сахар.
Состав начинки: картошка, лук, вешенки, соль, перец, лук, подсолнечное масло.

Пирожки с яйцом и зеленым луком
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, кефир, слив.масло, дрожжи, яйцо, соль, сахар.
Состав начинки: вареное яйцо, зеленый лук, соль.

Пирожки с домашним яблочным повидлом
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, кефир, слив.масло, дрожжи, яйцо, соль, сахар.
Состав начинки: яблочное повидло (яблоки, сахар).

Домашняя лапша
- мелкая
- крупная

Полностью ручная нарезка. Фасовка от 200 грамм.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Состав теста: мука, яйца, соль, очищенная вода.
[/spoiler]
__________________________________________________________________

От новичков, зарегистрированных на форуме недавно и имеющих менее 30 сообщений, заказы принимаю только при наличии поручителя - пользователя, который давно зарегистрирован на форуме, активно общается и знает вас лично.
« Последнее редактирование: 07 Сентября 2019, 09:52:54 от Leontiska »

Спасибо:


Оффлайн Leontiska

  • Рекламодатель
  • *********
  • Сообщений: 5941
  • Репутация: +4234/-0
  • Пол: Женский
  • Ольга
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Несмотря на большое количество отзывов в теме, я рекомендую тем, кто делает заказ первый раз, брать понемногу, на пробу, чтобы составить свое мнение :ax:

Оплата и доставка
Оплачивать лучше наличкой при встрече, но если не получается, то можно и на карту.

Доставки нет

Только самовывоз, район ул.Дзержинского/1-я Котельная, адрес в личку по запросу. Транспорт в шаговой доступности.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
« Последнее редактирование: 13 Марта 2020, 20:33:21 от Leontiska »

Оффлайн Leontiska

  • Рекламодатель
  • *********
  • Сообщений: 5941
  • Репутация: +4234/-0
  • Пол: Женский
  • Ольга
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Для вашего удобства введена услуга "Постоянная запись" - для тех, кто хочет регулярно заказывать. Пишите свои пожелания, с какой периодичностью вы  хотели бы получать заказ (например, раз в несколько недель, раз в месяц, несколько месяцев), а я вас буду автоматически вписывать в очередь. Количество можно сразу не писать, а определяться потом, по мере приближения очереди (я буду предупреждать в личку). В принципе, отказаться от очереди или пропустить ее всегда можно, а так гарантированно и регулярно можно получать пельмени-вареники.
« Последнее редактирование: 02 Июня 2016, 12:08:42 от Leontiska »

Спасибо:


Оффлайн Вика

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 12204
  • Репутация: +12281/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 15/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Оля, поздравляю с открытием темы  :ax:
А с творогом скоро будут?

Мне надо 3 кг пельменей и 2 кг вареников. Если будут с творогом, то и с творогом 2 кг.  :ah:

Спасибо:


Оффлайн Вишневый сад

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 5798
  • Репутация: +6106/-0
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Оля Оля, ура ура.. давай попробуем))
понимаю что для меня одной лепить не будешь, наверное ж как на парттию наберется?

мне 1 кг вареников
1 кг пельмеников пока.. с зеленью которые!

 :qrrtl: :hand: заберу сама как скажешь!

Спасибо:


Оффлайн Matroskina

  • Гуру
  • ********
  • Сообщений: 1519
  • Репутация: +870/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 23/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
  • Район: Тольятти/Морозова
Я возьму 2 кг пельменей обычных и 1 кг вареников с картошкой. Если будут с творогом- тогда еще и килограммчик с творогом )
Ой, кажется я пока заказ писала-проголодалась! )))
Я -  мама доченьки, сыночка и еще доченьки)))

Спасибо:


Оффлайн Вика

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 12204
  • Репутация: +12281/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 15/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Не написала, что пельмени без зелени. и нужна доставка.

Оффлайн Таня Золото

  • Опытный
  • *****
  • Сообщений: 184
  • Репутация: +102/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
мне 1кг пельменей обычных
0,5 кг с зеленью
1кг вареников с картошкой

Спасибо:


Оффлайн Leontiska

  • Рекламодатель
  • *********
  • Сообщений: 5941
  • Репутация: +4234/-0
  • Пол: Женский
  • Ольга
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Ого, девочки  :agv: Спасибо за заказы, я все записала, пошла лепить )))
Насчет вареников с творогом подробности к вечеру напишу.

Всем отпишусь в личку :bf:
Матроскина и Таня Золото, девочки, нужна доставка?

Оффлайн Таня Золото

  • Опытный
  • *****
  • Сообщений: 184
  • Репутация: +102/-0
  • Пол: Женский
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Ого, девочки  :agv: Спасибо за заказы, я все записала, пошла лепить )))
Насчет вареников с творогом подробности к вечеру напишу.

Всем отпишусь в личку :bf:
Матроскина и Таня Золото, девочки, нужна доставка?
да! мне нужна

Оффлайн Leontiska

  • Рекламодатель
  • *********
  • Сообщений: 5941
  • Репутация: +4234/-0
  • Пол: Женский
  • Ольга
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears

Оффлайн Leontiska

  • Рекламодатель
  • *********
  • Сообщений: 5941
  • Репутация: +4234/-0
  • Пол: Женский
  • Ольга
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Не написала, что пельмени без зелени. и нужна доставка.
Вика,  :bf:

Оффлайн G_t

  • Активист
  • *********
  • Сообщений: 8018
  • Репутация: +4630/-0
  • Пол: Женский
  • тел. 8-988-999-О2-96
  • на форуме с 24/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
  • Имя: Татьяна
  • Район: ДК Фестивальный
Просто поздравить с открытием темы! Всегда восхищали люди, которые зарабатывают кулинарными талантами.  :qrrtl:
@tia_sia_san - смотрим, подписываемся))

Спасибо:


Оффлайн tarsusha

  • Главный модератор
  • *****
  • Сообщений: 6536
  • Репутация: +4247/-0
  • Таня + Арсюша
  • на форуме с 13/02/2013
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
Жду вареники с творогом. Мне 2 кг,если что)
Новый набор в Start English Club
+79897042819

Спасибо:


 


Проекты Полезные информация Партнеры Группа в соц.сетях Важная информация
Совместные покупки Акции и конкурсы Еврошина Правила
Коммерческие объявления VK Тех.поддержка
OK